por autor invitado


LAS COMIDAS DESPUÉS DE LA ESCUELA SON IMPORTANTES PARA LOS NIÑOS, Y LAS IGLESIAS PUED


Por Rubén Sánchez

El verano ya terminó y el regreso a clases dio inicio. En Texas, esto significa que comienza la temporada de futbol americano, las temperaturas empiezan a bajar y muchos niños todavía no tienen acceso adecuado a alimentos.

En Texas uno de cada cuatro niños sufren de escasez de alimento; esto significa que una cuarta parte de los niños de Texas viven en hogares en donde es posible que tengan que saltarse una comida o tomar decisiones difíciles, como decidir entre comprar alimentos o útiles escolares para el inicio del nuevo año escolar (una historia de la vida real que me compartieron recientemente).

El...

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EL HAMBRE ES UN PROBLEMA DE SALUD PARA LOS NIÑOS DE TEXAS


Por Betsy Kerrigan

A los niños de hoy en día se les ha acortado la vida. Mientras que la opinión académica varía sobre las expectativas de vida, todos reconocen que la duración y calidad de vida están cambiando debido a enfermedades crónicas asociadas con la dieta alimenticia.

Desafortunadamente no es de sorprender que los niños en Texas padezcan de enfermedades relacionadas con la dieta alimenticia a una tasa más alta (y a menor edad) que en el pasado. El comienzo temprano de condiciones relacionadas con la dieta alimenticia como la obesidad está causando muchos problemas de salud que los niños generalmente no sufren, tales como...

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